假茅台惊现市场之后 泸州老窖董事长又炮轰(3)

对此，业内也有质疑声音，认为茅台依然没有处在正常的供需链上，其核心产品即飞天茅台没有被大量消费，而是被大量囤积。

“现在的状况是，大商在囤货，小商在抢货，消费者在找货。茅台是典型的层级代理制，大货源实际上还是在大经销商手里，大经销商控制了出货量，小经销商为了囤货就只能尽量减少出货量。” 蔡学飞如上表示。

不过，酱香型白酒也确实有其稀缺性的独特属性！

由于酱香型白酒具有生产周期长、出酒率低的特点，在80年代以前粮食匮乏、白酒价格受到国家严格管制的背景下生存非常艰难，贵州茅台曾经在1962年~1978年期间经历连续16年的亏损。

但也正是这些工艺特点使得酱香型白酒具有稀缺性强、健康属性强和造假难度高的独特属性，而这些属性在进入21世纪后受到消费者的广泛追捧，造成了长时间供不应求的“卖方市场”的局面，生产和经营企业也因此拥有了产品的定价权，并进而影响整个白酒的价格体系。

另外，坊间还有一种声音，真是因为飞天茅台价格一路上涨，才给了其他白酒企业发展高端产品的机会，当然也包括泸州老窖。

“刘淼炮轰夸大酱香白酒声音的同时，心里也应该很清楚，如果飞天茅台价格涨不上去，包括泸州老窖在内的其他白酒企业，也很难在高端产品上继续获益。” 上述白酒经销人士直言，飞天茅台直接影响着中国高端白酒的市场格局，因此，在这一点上，刘淼应该感谢茅台这个酱香白酒的龙头品牌。