年营业额近60亿美元背后，肯德基如何抓住年轻一代？

要回到这个问题之前，我们先要了解一个名字：“百盛中国”！肯德基、必胜客现在是百胜中国运营的快餐品牌，所以说，许多数据直接显示的是百盛中国，而不是肯德基。

值得注意的是，百胜中国从Yum! Brands分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，其在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。其中，肯德基是百胜中国最大的业务，是集团70%的销售额来源，在全国共有近6千家门店。

而根据最新的数据显示，2018年百胜中国营收84.2亿美元，同比增长8%，利润9.41亿美元，同比增长21%。其中，肯德基同店销售额同比增长2%，系统销售额同比增长7%。而必胜客再次拖后腿，同店销售额、系统销售额均同比下跌。

我们来看下一肯德基的发展历史

1939年，哈兰·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐厅内配制成含11种调料的炸鸡秘方；
1952年，哈兰·山德士上校创建原味炸鸡特许经营业务，肯德基的雏形开始；
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅；
2000年8月1日，第一家“不从零开始”的肯德基中国地区特许经营加盟店在常州溧阳市正式授权转交；
2000年5月31日，中国肯德基网站正式开通；
2000年11月，中国食品健康咨询委员会正式成立；
2002年9月3日，中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业；
2002年9月12日，中国第700家肯德基餐厅在深圳开业，同时面向全国设立3800万元“中国肯德基曙光基金”；
2004年1月16日，中国肯德基第1000家餐厅在北京开业，同时对外发布《中国肯德基食品健康政策白皮书》；
2004年9月2日，中国肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛正式启动；
2004年12月13日，中国肯德基第1200家餐厅在海南三亚开业；
2005年8月8日，肯德基宣布“为中国而改变，全力打造‘新快餐’”；
2005年10月11日，中国肯德基第1500家餐厅暨全国第二家、上海第一家汽车穿梭餐厅在上海开业；
2006年7月6日，中国肯德基第3家、第4家汽车穿梭餐厅分别在南京、无锡同时开业；
2006年8月31日，中国肯德基全国青少年校园青春健身操大赛正式启动；
2006年下半年，中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”，开始涉足外送市场，如今已扩大至全国；
2007年，肯德基进入中国20周年，以“感恩·回报”为主题开展了一系列活动；
2007年11月8日，中国肯德基第2000家餐厅在成都开业，同步启动“中国肯德基餐饮健康基金；
2008年，中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅；
2009年6月16日，中国肯德基第2600家餐厅落户郑州，同时启动“中国肯德基曙光基金”二期，总资助额将超过8000万元
2010年6月1日，中国肯德基第3000家餐厅在上海开业，同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”。
2011年11月23日，肯德基的东家——百胜餐饮集团中国事业部（简称百胜）与中石化携手，百胜旗下的肯德基、必胜客、东方既白餐厅等餐饮品牌将全面入驻中石化全国加油站。而早在5年多以前，麦当劳曾率先与中石化签订过在中石化加油站开设汽车餐厅的战略合作协议。
2015年8月18日，百胜集团宣布中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼将退休。
在2018世界品牌500强排行榜中，肯德基排名第129位！！特别是在中国，肯德基仍然是目前最畅销，并且最受到大家欢迎的快餐之一，可见，几十年的事件沉淀并没有让肯德基衰败，反而越来越打造出自己的品牌实力和形象，深入人心！

那么肯德基为什么如此疯狂，又是如何抓住年轻一代的呢？我认为有以下几个原因！

第一个原因：疯狂扩张

中国是一个14亿人口的国家，并且正处于消费增长，消费升级的周期之内，所以想要抓住年轻人的市场，你就必须扩张。在不同的城市，不同地段，不同的位置设立多家肯德基的门店，从而吸引人流，更能够做宣传。

在2012年的时候，肯德基内地门店就已经突破了4000家，并且计划每年将新开500余家！

仅仅2018年一年，百胜中国就在各级城市新开了819家餐厅！

截至2018年年底，肯德基在国内1200多座城市就拥有8400多家餐厅，平均每15小时新开一家肯德基，CEO说无惧三四线市场竞争升温！

第二个原因：广告效应

肯德基最大的卖座就是它懂得抓住年轻人的眼球！我们可以发现肯德基广告费用的投入比例相当之大。

以2007年为例，那一年正逢肯德基进入中国市场20周年，仅仅一个20周年的公益宣传广告这一个项目就投入了超过2000万人民币，因为他涉及的渠道、媒体是全方位的，周期也会随着肯德基其他广告项目而附加或者变相增加宣传。

可以说，满大街的广告，满电视的广告，都有肯德基的身影！最重要的是，对于这几年比较火的许多互联网直播平台，观影平台，都有肯德基的洗脑广告出入。而对于这些平台的用户群体来看，也大部分是目前年轻人居多，所以更容易抓住年轻人！

在追剧的同时，突然看到了肯德基的广告，这岂不是勾起一个人的食欲？？

第三个原因：产品、包装升级，渗透年轻人的需求

考虑到年轻人“喜新厌旧”的特点，我们可以发现肯德基的包装都有独特性，新颖性，深受年轻人的喜欢。并且更重要的一点是，考虑到年轻人的活动性较强，聚会性较多，所以肯德基的产品也推出了许多多人套餐，全家套餐。

而这些套餐的推出，其实大大增加了年轻人对于肯德基的需求！

第四个原因：热点效应