5个月怒砸10亿，它能否撼动星巴克？(2)

这也是为什么瑞幸咖啡在不到五个月的时间内“火速”开店。而这些门店的选址，是根据此前积累的外送订单数据，找到需求最集中的地点，配置出最佳门店位置，以此最大效率地提升门店销量。

此外，由于购买数据、用户偏好都能在瑞幸咖啡的APP中沉淀，对于此后的单品选择、营销手段等等都将大有帮助。

而与星巴克相比，瑞幸咖啡最大的两个优势就是能够提供外卖服务与性价比较高。

星巴克并不是闭门造车的老顽固，中国的外卖经济让星巴克心动，迟迟不下手的原因是外卖的配送时间很容易影响咖啡口感，服务水平也参差不齐，很容易造成用户对品牌的不信任。

比起便捷，星巴克更倾向与打造“第三空间”。星巴克想给客人们打造忙乱繁华都市中的一个小绿洲，让奔波于家庭和办公室之间的现代人有个落脚转换的“第三空间”。 因此，星巴克更希望用户们到店消费，习惯在需要一个落脚点或者一杯咖啡的时候选择星巴克。

正是因为如此，星巴克留给了瑞幸咖啡发展的空白区。

懒人经济是瑞幸咖啡能崛起的重要原因，在星巴克不管是堂食还是外带，都免不了几分钟甚至十几分钟的等待，如果能有外卖，直接坐在办公室或者家里等待就可以了。

在价格方面，瑞幸咖啡卡位21元/大杯、24元/大杯和27元/大杯，基本上比星巴克每杯便宜10元左右。加上各种促销，实际价格还不到20元，直接比星巴克30-40元/杯的价格低了三四成。

对大多数人来说，或许口感上相差并不明显，但足够价差加大了吸引力。

但是补贴并不是长久之计，星巴克也从来不是以价格取胜。

早在2008年，麦当劳就高调宣布进军咖啡市场。

尽管麦当劳深入社区的门店（彼时美国门店约1.4万家>星巴克约1.2万家）、低廉的定价，都使得在当时经济危机来临的背景下，比星巴克具备更强的竞争力，但是星巴克的做法仍然不是降价。

反而是宣布将付出约3.4亿美元费用关闭600家经营不善的自有门店，并通过改善产品品质强调星巴克世界顶级品质咖啡的定位，传播第三空间的情感链接与体验。