理想还是要有的，万一别人实现了呢？——良品铺子理想主义新零售(2)

六步包括从设计、生产、营养、质量、销售、采购做八方统筹，其实无论什么产品，都需要做整体的统筹，但有些企业做得好，有些企业做的不好，做得好的企业就如良品铺子，让整个产业达到了整合营销的效果。

其次，除了以人为本的布局方略之外，良品铺子成功的背后，还有一个不得不说的亮点，即良品铺子的核心思维——在新零售时代，不论新模式还是旧模式，始终是产品决定了商业模式的生命力。

商业模式其实一直都在变，今天是新零售，明天可能会换一个新名词，跟早期的O2O、全渠道一样，但不管哪种模式，都离不开产品。回到根本，核心就两点：第一，怎么抓商业本质。第二，怎么抓产品。

为什么一谈新零售，必谈线下，有一个最大的现实是，根据2016年数据统计，有超过80%的食品购买行为发生在线下，只有不到20%在线上购买。

这就是说，任何企业需要获得更大市场空间时，就必须去思考瓶颈在哪里，怎么从80%市场动向里获得更大的市场空间增长。因为一旦消费者和消费者购买行为发生了变化，商业模式就会随之发生改变，产品必须跟上更新的步伐才能实现盈利。

其实关于零售，良品铺子紧抓新零售业态下的销售需求链。以往的零售核心是货场人，而良品铺子将人和货对调，将人提到了最前端的位置，核心转变为人场货。

人、货、场是在零售中常提到的概念，新零售最重要的是由原来的货场人到人场货。货场人形式的弊端是把货卖给顾客了才去了解顾客的需求，所有的痛点在于本身就有这个产品，思维都在聚焦现有的产品上，没有进一步扩散。

而新零售需求链是从顾客需求倒推商品的库存、生产、采购、物流的过程，重构了产品的供应链体系：

1、理想主义的新零售：重构产品供应链体系

良品铺子总结了一个理想主义的新零售，就是重构产品供应链体系，让顾客成为零售成功重要的影响因子，从研究顾客细分出发来开发产品。