理想还是要有的，万一别人实现了呢？——良品铺子理想主义新零售

做新零售的人很多，做零食销售的更多，但是有很大一部分探索者或者默默无闻，并不引人注目，或者倒在了前进的路上。就零食业来说，前几年各种“铺子”如雨后春笋般冒出来，比如盐津铺子、林家铺子、湘潭铺子、喜糖铺子等等，但始终活跃在大众视野中的只有良品铺子。

良品铺子2006年成立，线下门店已达2100多家，基于此，良品铺子在2012年启动了电子商务。最重要的是，2014年良品铺子启动了社交电商。毕竟所有新零售都坚持认为，未来一定是通过社交的方式获得交易的。

在2014年、2015年良品铺子已经通过交流到交易，完成单月产生超过2000万元的正常销售，微信公众号粉丝增长超过1000万的成效。

为什么良品铺子能脱颖而出？

首先，作为专注于零食销售的新零售平台，良品铺子紧紧抓住了客户这个关键要素。有一句话叫“和顾客争抢的是他的时间”，顾客把时间放在谁身上，谁就占有最大的市场份额。良品铺子就有一套属于自己的产品方法论，称之为“十定八方六步”，这套方法论围绕以人为本这个中心，真正意义上打造深度黏着用户的产品。

何为“十定八方六步”？十定包括定人、定时、定景、定质、定规、定组、定形、定名、定价、定销。这十定中其他不必多说，定人——给谁吃，定时——什么季节、时间、节令食用，定景——在什么样的场景下食用。这三项就让良品铺子的产品真正成为了顾客下意识会选择的东西。

八方包括考虑用户的生理需求、心理需求、理性需求和社交需求的同时，将顾客作了人群细分、时间细分、任务细分和场景细分四个细分。

购买产品是为了充饥还是打发时间；是为了满足社交展示还是喜欢外包装；在什么时间会选择什么产品；在不同的场合是否会有不同的选择等等，这些细化的考虑，让良品铺子的产品覆盖了大众生活的方方面面，并且在店铺布局上也做到合理有效。