发布时间:2017-12-01 23:11:29 文章来源:互联网
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泰国菜在中国怎么改良才能合口味?(3)

 
    “明哥,我和Bumbin商量过了,开店这事儿,我看能行,下午有时间不,咱再来具体聊聊?”
 
    “行行行,那就三里屯那儿找一地儿,我马上到。”
 
    挂了电话,我拿上早就做好的分析报告,直奔三里屯。
 
    没等他们赞叹我的办事效率,就直接进入了主题,聊了近仨小时,才算正式把这事儿定下来。
 
    因为对口味的严格,我们一起飞到了泰国,从泰东走到泰南。实地探访了这么长时间,我们发现很多泰菜,为了迎合西方人的口味,做了很多改变。
 
    所以为了还原泰国深处最纯正的味道,我们专门去找了原住民,与他们切磋厨艺,和他们探讨泰菜的精华。
 
    几个月后,我们学成归来,手握“泰菜秘籍”,开始了紧张刺激的选址和装修。
 
    我们都是“设计小白”,所以专门请了一位设计师来为我们设计店铺,希望不仅能做味道上的“最强王者”,也能用最好的环境迎接每一位客人。
 
    我们把店的地址选在了北京东直门的来福士购物中心,还给它起了个相当自信的名字——AmazingThai正泰餐厅。
 
    北京东直门
 
    开放式的大门,
 
    用泰味拉近每一位路过的客人。
 
    整个空间将木褐色作为主色调,
 
    营造出经典、高贵的视觉效果。
 
    我们采用了小型顶灯,
 
    将光聚集在桌的中心,
 
    希望客人能把目光从手机转移到
 
    每一道精致的菜前。
 
    金色的格子柜里摆满了各种花卉,

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