发布时间:2017-12-01 23:11:29 文章来源:互联网
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泰国菜在中国怎么改良才能合口味?(4)

 
    一股优雅气息呼之欲出。
 
    木质桌椅,不仅在颜色上,
 
    与整个空间搭配和谐,
 
    简约的原木设计也显得更自然亲近。
 
    在食材的选择上,我们也精益求精。
 
    每隔半个月,
 
    就会去泰国进口香料和食材。
 
    希望能为每一名食客,
 
    还原100%的泰国味道。
 
    青柠的酸,小米椒的辣,鱼露的咸,
 
    香茅、南姜、柠檬叶的香气里
 
    还带着点奶香,
 
    7种不同的味道在舌尖交叠,
 
    就像给味蕾来了一次华丽的泰式按摩。
 
    冬阴功汤
 
    新鲜猪肉被剁碎成渣渣,
 
    混合着蔬菜的香气,
 
    挖一勺,薄薄的铺在米饭上。
 
    化学反应下,
 
    米饭的甘甜和小米椒的辣形成强烈的对比,
 
    猪肉的油脂还泛着亮光,
 
    欲罢不能的“米饭杀手”,就是你了!
 
    打碎抛肉
 
    绿咖喱和辛香料的味道完美融合,
 
    轻轻抿一口汤,“嘶”,不小心烫到了嘴,
 
    但这略带辛辣,
 
    又柔滑的口感是怎么回事儿?

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