“马桶刷刷水杯” 五星酒店为何频现信任危机?(2)

一位高星酒店管理者对记者坦言，“因为现在招清洁人员越来越难，大部分酒店都放低了招聘清洁人员的准入门槛，在入职后进行简单培训便上岗了。总体工资水平略有上升，但确实还是不高。”

同时，为了提高清洁人员的工作效率，激励清洁人员清理更多房间，许多酒店以清理的房间数量作为计算薪资的标准，如视频中哈尔滨凯宾斯基的酒店工作人员就称，每日至少需要打扫12间房，每超出一间额外获得12元。

前述酒店管理者透露，如果严格按照五星酒店的“十无六净”准则进行清洁，一间房间的清洁时间应该在30-40分钟，而实际上国内许多酒店单间房间清洁时间不超过15分钟。

这同样是国内酒店压缩成本的一种方式。减少每间房间的清洁时间可以使整体的清洁时间大幅缩短，相应的房间利用效率就能得到提高。直观来说，国内酒店大部分退房时间在12点，而最早的入住时间为下午1点，预留给清洁人员的清理时间极短。

此外，如何对清洁工作进行监管也是一大难题，酒店显然是无法在房间里安装监控的，赵焕焱认为，酒店管理需要社会监督和消费者协会的双重监督，为了避免类似情况的再度发生，酒店相关协会、消费者维权组织、卫生部门等应该协商制定行之有效的检查实施办法。