彭建真:无人零售告别“野蛮成长”,跨界融合成主流(2)

最后，站在无人零售企业角度，企业在发展过程中会遇到很多阻碍，比如天虹、京东将无人便利店开在自己的办公楼，缤果盒子将无人店布设在总部停车场等等，小区物业和城管对无人业态的制约，使得无人店即便消耗了成本也得不到快速发展。相比较无人零售货架在办公室场景内的快速扩张，无人值守商店的发展十分缓慢。《指引》的确立，可以起到帮助企业的作用。

“做无人零售有一些东西是必须要遵守的，不然就会成为资本的一阵风，既体现不出行业价值，也无法保证消费者的安全。”彭建真告诉品途商业评论。

无人零售是一个“有利可图”的行业

无人零售的确解决了企业的痛点，彭建真看到很多零售企业面临招人难的问题。现在很多年轻人不愿意到超市便利店做店员，他称某大卖场开业招聘，面试者寥寥无几。无人零售可以“让企业解决招不到人的问题，又可以拓宽销售渠道，据天虹6月30日公告，计划未来五年开展不低于1000 家的无人便利店。”彭建真告诉品途商业评论。

据此前中国连锁经营协会发布的《2017中国便利店发展报告》显示，中国连锁品牌化便利店门店数接近10万家，销售达1300亿。同时还指出了租金、人工成本在2016年均呈现上涨趋势，开店数量及同店销售双双增长的同时，仍面临着“选址难”的问题。

彭建真看到了无人零售带来的场景价值。“无人店技术的进步让无人零售找到了应用场景，技术与零售的结合让效率得到了提升；传统零售人才选择进入无人零售商业，还有很多实体零售开始触及无人零售业务；《指引》的发布也确保了行业的健康发展；还有一个根本的因素是，无人零售店可以正式落地，是因为这是一个‘有利可图’的行业。”

彭建真表示无人值守便利店成本很低，是传统便利店成本的1/6甚至1/8，因此盈亏平衡点很小，基本上日销售额达到1000元就可以实现盈亏平衡，“现在很多无人便利店都可以做到。”

但以上这些要建立在一个健康的商业模式之上，同时整个市场体量足够大。这样一来，由一个执行力强的团队来进行模式复制，项目大概率可以实现落地。

大家都认为技术是无人值守店的首要因素，但由于目前处于比较初级的阶段，遭到很多人的质疑。无人店技术同质化很严重，而且目前无人零售所使用的技术，包括RFID以及图像识别、电子标签、视觉识别等在内，店内1平方米的投入普遍在1~2万，门槛并没有那么高，还没有达到像Amazon Go一样的无感购物。