发布时间:2017-05-30 15:48:18 文章来源:互联网
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成都粽子一条街火爆30年的原因是什么(2)

 
    70岁的杜婆婆,紧随开山元老之后开始卖粽子,除了传统粽子包得好,她的嘉兴粽子也做得很到位。
 
    71岁的洪婆婆(右二),2003年开始在马鞍路买粽子,她说:“几千斤糯米都准备好了,就等老主顾了。”
 
    75岁的陈婆婆,在马鞍路卖了20多年粽子,包尖尖粽的手艺是当媳妇时学的。陈婆婆退休前是医生,如今小区大铁门上还贴了一张她的大头像。
 
    76岁的刘婆婆一头银发,94年开始在马鞍路包粽子,是街面上的老大姐了。桌子拼起,一大盆泡好的新鲜粽叶,一大盆和好的糯米,她说:“喜欢啥子味道,马上给你包!”
 
    77岁的杨婆婆,94年开始在马鞍路卖粽子,最拿手的是尖尖粽,她说:“如今好多人包的尖尖粽都不尖了。”
 
    婆婆们把食材就摆在路边,一路走过去,一颗米、一颗肉都是成都的传统老味道。
 
    一位大姐正在包腊肉粽,路边挂起几条长达1米多的老腊肉,很是扯眼。
 
    每家手工粽子店基本都是24小时轮班倒,有的人家用10口大锅一起煮粽子。
 
    老街上再也看不见李婆婆、梅婆婆、任婆婆几位前辈的身影了,但粽香依旧,老人们的儿女扛起了传承几十年的“粽子江湖”,马鞍路的粽子传奇还将延续。

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