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南方蓝鳍金枪鱼脂肪含量相对较高，同时营养价值丰富，而美味与营养的关键就在于——鲜。同一天捕捞同一天发货是超低温南方蓝鳍金枪鱼至鲜的秘诀。
金枪鱼捕捞现场加工处理
南方蓝鳍金枪鱼原条（去鳃去脏）
从海洋到餐盘
每年3月到9月是最鲜美的蓝鳍金枪鱼收获的季节，去鳃去脏的整条金枪鱼、真空包装鱼柳等金枪鱼产品通过海运和空运，送至全球市场。
南方蓝鳍金枪鱼肌肉组织十分强健细腻，非常适合生食，如以醋腌、烟熏、烤、煎炸等其他方式烹调时，加热时间不宜过长，以免肉质变硬。用餐时的顺序，一定要先吃生鱼片，再吃其他的熟食，才能品尝到蓝鳍金枪鱼的鲜美滋味。 南澳拥有最丰产最高质的海鲜产品，以及保护海洋环境的可持续渔业发展理念。顺景发则致力于引领规范中国海产行业，将最绿色健康的海鲜产品送到消费者手中。2018年顺景发与南澳海产巨头富格森强强联手、竭诚合作，同时易网聚鲜B2B电商平台也将大大助力南澳海鲜产品进入中国的便利化。
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