怎样熬制冰糖雪梨水 冰糖雪梨水家常做法

一、冰糖炖雪梨的制作方法和配方

1、准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖

2、把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里

3、蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。

二、冰糖雪梨水家常做法

一、将鸭梨洗净去皮，去掉梨核，切块。

二、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

三、冰糖化完后，把梨块放进去，大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

冰糖梨水可以止咳，梨子属于寒性的物质，里面含有非常丰富的维生素和柠檬酸，具有化痰止咳，润肺生津的作用，对治疗咳嗽润肺有很好的效果。

冰糖是属于凉性食物，梨子也属于寒性的物质。用冰糖和梨子一起煮，能够降低我们身体内的火气。

冰糖梨水对治疗身体的高血压效果也非常明显。

经常喝冰糖梨水还可以保护我们的嗓子。

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

5、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

6、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

三、怎么熬冰糖雪梨水

1、水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶。

2、用勺子挖去果肉，梨肉切成小块，放入两粒冰糖，一小块银耳。

3、放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。

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