韭菜到几月不能收割？-随便找财经网

韭菜到几月不能收割？

　　非常感谢好友的邀请。韭菜可以说是人们经常吃的一种叶类蔬菜，而且一年四季都可以吃的一种蔬菜，但是在冬季一般大田里的韭菜是不能够在吃上了，只有大棚里的韭菜还能够吃上新鲜的。我国有四大鲜味的韭菜：“香椿芽，头刀韭，顶花的黄瓜，落花的藕”，特别是开春的第一茬韭菜，味道是特别的鲜。

　　韭菜的营养价值也是非常丰富的，特别是含维生素c非常多的，而且还有壮阳的作用，特别对男人的身体健康极有好处。俗话说“男人不离韭，女人不离藕”，这道理大家都懂。韭菜的吃法有好多种，可以炒着吃，可以生吃，可以作为汤菜的调味菜，也可以作为包包子、饺子等馅儿类的蔬菜。但是韭菜对胃黏膜刺激非常的厉害，所以对于胃溃疡的人尽量不要吃韭菜。

　　韭菜繁殖的方法有两种。第1种方法就是用韭菜的老根进行繁殖，一般韭菜生长到第10年以后，产量就会大幅度的下降，必须进行分根种植，韭菜的生命长达几十年。第2种方法就是用韭菜种子种植，这种种植的方法在当年是吃不上韭菜的，必须到次年才能吃上韭菜生长的周期稍微长了一些，这种方法适合大田的韭菜的种植。

　　韭菜可以说做春夏秋三季都能够收割的蔬菜，特别是在春天4~6月份能搁好多茶，一旦到了夏天韭菜的味道就不那么鲜了，而且经常出现夏天韭菜发臭的现象，农民叫做瘟韭菜，一旦管理不好，韭菜就会出现烂根死亡的现象，主要是病虫害发生比较多。一旦立秋以后就在就开始进入了开花期，韭菜花是非常的好吃的，和大蒜捣碎以后一起吃味道非常的鲜。

　　总之，对于韭菜到几月份不能再收割的问题，其实立秋以后，还能够再吃两茬韭菜。韭菜开花的时候基本上是已经到了立秋的节气了，如果不想韭菜花打肿的话，可以直接收割韭菜吃，苔下就是非常鲜的。这个时间一般是在农历8月份，也就是说农历8月份还能吃一个月的好韭菜，一旦到了农历的9月份就不能够再割韭菜吃了需要让韭菜长好苗，然后养好根准备过冬，否则的话冬天就会被冻死的现象。

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