冰糖雪梨普通做法 冰糖炖雪梨的制作方法和配方

一、冰糖炖雪梨的制作方法和配方

1、准备一个雪梨，半个干银耳，两颗红枣，一小把枸杞和冰糖

2、把银耳揉碎和冰糖、枸杞、红枣一起放进雪梨里

3、蒸好的梨汤要趁热喝，凉了齁甜会腻。

二、冰糖雪梨的做法和比例

雪梨500g、冰糖50g、柠檬2到3片、百合干15g

1、将准备好的雪梨去皮之后切成小块，装在碗中备用。

2、买回来的干百合清洗一下之后，放入凉水中浸泡，一般浸泡15分钟左右即可。如果担心清洗不够干净，可以在水中加入一点点食用盐，去掉干百合中的脏东西。

3、所需要的冰糖称好之后，放在一旁备用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜欢口感甜一些的可以适当增加，口味比较淡的一般50g冰糖就足够了。

4、将雪梨块放入炖盅里面，如果没有炖盅可以直接使用砂锅或者家中的普通铁锅即可。想要方便快捷还可以使用电饭煲，根据实际情况选择。

5、将炖盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分钟即可。

6、15分钟之后将炖盅取出来，然后将炖好的冰糖雪梨装入容器中，放凉之后即可食用

三、止咳冰糖雪梨做法

食材：雪梨2个、银耳少许、果皮少许、冰糖少许。

2、首先将雪梨清洗干净，切成8小块，顺手把梨心切除，然后把梨皮削掉，再简单切成小块就行了。

3、银耳要提前3个小时用清水泡发，清洗干净后再把黄色的根部切除丟掉，再手撕成小块。

4、将全部处理干净的材料倒入干净的炖盅里，再倒入一大碗开水，不要超过炖盅的8分满就行了。

5、炖锅里也要先加一些水，才把炖盅放入炖锅里，再按个人口味加入少许冰糖，喜欢喝甜一点的可以多放一点冰糖。6、盖上炖盅盖，再盖上炖锅盖，开始炖制，大概炖制1至2小时就可以了

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的冰糖雪梨普通做法和冰糖炖雪梨的制作方法和配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！