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今日是11月22日，是二十四节气中的小雪，此时降雨减少，降雪逐渐增多，然而雪量不大，所以称之为“小雪”。那么小雪有什么习俗活动呢？ 一、今日小雪：有什么习俗活动 1.吃糍粑 在南方一些地区，糍粑是一种流行的美食，它是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。 古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右四周滚动，粘上芝麻花生沙糖;“烧”即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才最有农家乐趣。 2.腌腊肉 民间有腌腊肉的习俗:“冬腊风腌，蓄以御冬”。这是因为小雪节气之后，气温骤降，天气逐渐变得干燥，这时候正是加工腊肉的好时机。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时就可以享受到美味的腊肉了。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。 3.晒鱼干 一般在小雪节气的时候，台湾中南部海边的渔民们就会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有谚语“十月豆，肥到不见头”，指的是在嘉义县布袋镇一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。 4.酿酒 杭州冬月有民谚道:“遍地徽州，钻天龙游，绍兴人赶在前头。”就是说徽州人做爆竹，龙游人做纸马，而绍兴人则以酿酒闻名。孝丰在立冬酿酒，长兴在小雪后酿酒，都称为小雪酒，该酒储存到第二年，色清味冽。这是因为小雪时，水极其清澈，足以与雪水相媲美。 5.吃刨汤 吃刨汤，是土家族的风俗习惯。小雪前后，土家族群众会举办一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。 综上所述，小雪节气有吃糍粑、腌腊肉、晒鱼干、酿酒以及吃刨汤等习俗活动。 |
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