发布时间:2020-04-30 10:24:45 文章来源:互联网
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海底捞涨价事件后,会走向没落吗?你怎么看?

  海底捞的负面效应已经形成,如还一片土豆1.5元、一碗米饭7元、一份自助调料10元等等。呵呵!不用多久就会在倒闭的企业名单里添上海底捞的名字。还好及时悬崖勒马恢复原价,否则真会死路一条。至于什么向消费者道歉之类的客套话就不用说,还是想想如何让企业生存下来。没有的海底捞,也会有几百、上千家的锅底捞、云上捞、月中捞冒出来,分分钟就把你替代,而且半年就不记得曾经还有一个叫海底捞餐饮业。

  每年超过1000家大中型的知名餐饮业倒闭,很多做火锅类的企业可能还把眼睛瞪着海底捞,希望出点什么事情好后来者居上。要不了多久就会有海鲜火锅企业以促销为由搞广告大策划,来个反其道而行之,直捣海底捞的软肋而来。

  在当前这种危机之下,可能海底捞也会有自己的一厢情愿,以为通过抬高价格,可以减少客流量来提升餐饮的安全度和利润弥补。可要知道,在当今这个经济危机期间,企业要的是活下去,请权客吃饭也未必会来且也不会选海底捞。普通居民更是要勒紧裤腰带缩衣节食,希望可以多留下一点钱用以不时之需或者捡个大便宜。

  真不知道海底捞是这么想的,难不成还有着雄心壮志,准备大捞一笔,然后再去把便宜成白菜价的暴跌全球知名公司给一口也吃下来。直接从传统饮食业上升到高精尖企业。我们吃下去的便不是饮食,而是精神食粮。可全球的股市和经济都在下降,又凭什么海底捞可以更高的价格来服务客户呢?

  在这次疫情后,航空业、旅游业、饮食业还需要时日来回复,只有等待疫情在全球范围内得到全面的控制,我们才可以松一口气。除了必须一日三餐的快速饮食店之外,其他的这些高端饮食业还将面临着巨大的挑战,而且,无论是采用高价,又或者采用打折,都将会有一段持续的困难时期。除了一些餐饮业走出特殊的道理,比如可以进行网络服务等,另辟蹊径才可以脱颖而出。

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