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随便找财经网讯：进入秋季，人们开始“贴秋膘”。动物性水产品因其口感独特、味道鲜美而深受消费者喜爱。同时，其富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分。面对市场上各行各样的动物性水产品，消费者该如何选择呢？ 为帮助消费者科学选购、贮存水产品，中国食品科学技术学会的相关专家特意对广大消费者做如下消费提示。 中国食品科学技术学会的有关专家指出，常见的动物性水产品主要有鱼、虾、蟹和贝类等。《中国居民膳食指南（2016）》建议，每日摄入动物性水产品40-75克。 挑选常识 （一）选鱼：一看、二嗅、三摸。 一看鱼体。鱼体应有正常光泽，体表完整，体型匀称。如果是鲜鱼，鱼眼睛应明亮无浑浊，鱼鳃丝清晰呈鲜红色；如果是活鱼，养殖水体应清澈洁净，鱼在水中活动速度快、频率高。 二嗅气味。不应有腥臭或腐败味。 三摸鱼体。新鲜的鱼，手指按压不凹陷，肉质紧实有弹性，鱼鳞不易脱落。 （二）选虾：一分、二看、 三嗅 一分死活。活虾和鲜冻虾的挑选是有区别的。 二看形态和颜色。活虾，应选择活力旺盛、体表颜色正常、 无白色斑点的；鲜冻虾，应挑选虾壳新鲜透亮、虾头与身体紧密相连、虾体蜷缩、有一定弯曲度的，如果虾的头部发黑、浑浊或者虾壳脱水风化发白则说明虾已不新鲜。 三嗅气味。不论是活虾还是鲜冻虾，都不应有异味。 （三）选蟹：一活、二辨、三看、四掂。 一活，即只选活蟹。无论是海水中生长的梭子蟹还是淡水中生长的大闸蟹，购买时都要选活的（加工调味醉蟹及冷冻雪蟹等除外）。 二辨雌雄。尖脐的是公蟹，圆脐的是母蟹。 三看外观。新鲜的蟹其外壳坚硬完整、有光泽，纹理清晰，蟹腿齐全且与躯体连接紧密，活力旺盛，仰置后能迅速翻身。 四掂重量。如果几只蟹的个头差不多，分量重的较好。 （四）选贝：一看、二触、三嗅、四听。 一看外形。选择大小均匀、外壳颜色较一致且有光泽的。 二触肢体。贝类暂养在水中时，体内一部分会露在壳外面，受到触摸马上就闭紧贝壳或缩回体。 三嗅气味。新鲜的贝类应有鲜味，如发腥或有异味则不新鲜。 四听声音。拿着贝类轻轻摇晃，如果听到啪啪声说明可能是空壳或有沙子。 贮存要点 选购好后，应低温贮存并尽快食用。如当天食用，可贮存在冰箱保鲜区；否则，应放在冰箱冷冻区（-18℃以下），并用保鲜袋或保鲜膜包严，减少与空气的接触，延缓氧化，同时也可减少脱水。新鲜的动物性水产品（仅限鱼虾类），如果严格在 -18℃以下贮存，保质期可在 6个月以上。但是，家用冰箱门经常开关，温度波动较大，故建议在冰箱冷冻区贮存不超过2个月。 |
发现现在的二手商铺很难出手了，二手住房也即将有价无市了吗？
二手商铺确实已经很难出手了，二手住房要少一些，但是也将有价无市。 商铺难出手原因很简单： 1... [详细]零售消费 2021-01-07 16:44:37
看到大量的商家从淘宝退出，难道是实体行业开始复苏了？
做过多年电商，可以回答这个问题。 资本逐利，个人也是如此，哪里赚钱就往哪里钻。大量商家从淘... [详细]零售消费 2021-01-04 10:07:03
请问我爸准备在农村老家屯10万元的粮食，请问我该怎么阻止他？
老爸准备在农村老家屯10万元的粮食，为什么要阻止呢？这不是很好的事情吗？ 深挖洞，广积粮，这... [详细]零售消费 2021-01-04 10:07:03
如果突然通货膨胀，作为普通人好不容易攒点钱，应该咋样应对？
通货膨胀每时每刻都在发生，只不过有的年份猛烈一些，有的年份温和一些。 上世纪九十年代，存款... [详细]零售消费 2021-01-04 10:07:03
总是有人说，2021年才是最难熬的一年，你怎么看？
有人说明年才是最难熬的一年，这个观点个人表示认同。 冰冻三尺，非一日之寒。病来如山倒，病去... [详细]零售消费 2021-01-04 10:06:39
如果现在把所有的商品物价都下调到80年代的物价，会出现什么情况
商品价格取决于货币总量和供需关系，在货币总量如此庞大的今天，物价下调到80年代是不可能的。 ... [详细]零售消费 2021-01-04 10:03:15
国产新冠病疫苗，想要1000块钱两针，有人愿意打吗？
国产新冠灭活疫苗预计12月底上市，年产量超2亿剂，打两针大约需要1000元。这是一个好消息，相信... [详细]零售消费 2021-01-04 10:00:38
有些专家说“种粮食不如进口粮食”，农民不种粮食，依赖进口行吗
如果真的有专家说出种粮食不如进口粮食的言论，这样的专家真的应该拖出去用火炮轰五分钟。 粮食... [详细]零售消费 2021-01-04 09:59:49
想要解决猪肉问题很解单，在适合养猪的农村，每户发一头猪苗可以
解决猪肉供应问题并不简单，远不是在适合养猪的农村每户发一头猪苗所能解决的。 曾经有些省份大... [详细]零售消费 2021-01-04 09:59:35
请问我爸准备在农村老家屯10万元的粮食，我该怎么阻止他？
老爸准备在农村老家屯10万元的粮食，为什么要阻止呢？这不是很好的事情吗？ 深挖洞，广积粮，这... [详细]零售消费 2021-01-04 09:59:08
近来中央提出珍惜粮食杜绝浪费，请问是否说明粮食的战略地位已凸
闻弦歌而知雅意，当提出珍惜粮食杜绝浪费时，确实已经说明粮食安全已经提上新的高度。 8月12日，... [详细]零售消费 2021-01-04 09:46:31
多国出现粮荒，作为世界第一粮食进口国百姓，可是现在为何我们没
新冠病毒导致全球经济衰退，正常的生产经营活动受到抑制，主要经济体去全球化趋势明显，一些粮食... [详细]零售消费 2021-01-04 09:46:25
现在我们国家的猪肉还能回到十三十四元一斤水平吗？
房价能涨上去，一定能降下来一部分，股市涨到过六千点，还能降回到两千多点，猪肉能从十一二元涨... [详细]零售消费 2021-01-04 09:42:55
粮食为什么很少涨价，而的别的东西几十倍的涨？
粮食价格二十年时间涨幅微小，而别的东西几十倍的涨，这当然是不合理的，但是要站在不同的角度看... [详细]零售消费 2021-01-03 10:02:08
多国出现粮荒，作为世界第一粮食进口国百姓，可是为何我们没感觉
新冠病毒导致全球经济衰退，正常的生产经营活动受到抑制，主要经济体去全球化趋势明显，一些粮食... [详细]零售消费 2021-01-03 10:01:50
假如是粮食涨到四五块一斤，农民的日子会更好过吗？
假如粮食长到四五块钱一斤，农民的日子能稍微好过一点，但是非常有限。 在过去的二十年，物价涨... [详细]零售消费 2021-01-03 09:58:01
请问，未来中国猪肉还能回到十三十四元一斤水平吗？
房价能涨上去，一定能降下来一部分，股市涨到过六千点，还能降回到两千多点，猪肉能从十一二元涨... [详细]零售消费 2021-01-03 09:50:32
通过减少进口粮食，大力发展国内农业，增加农民收入，大家怎么看
民以食为天，粮食安全是国家安全的基石，重视农业，发展农业，是大势所趋。 减少粮食进口，大力... [详细]零售消费 2021-01-03 09:04:13
股市上涨了，可是为什么现在菜价也在疯狂上涨？
前几天股市一片上涨，很多人高呼牛市来了，结果转眼间一天时间人均亏损两万元。如今房价上涨，跟... [详细]零售消费 2021-01-01 20:44:50
在路边做小吃一个月能挣三五万，让去月薪三千的事业单位，怎么选
路边做小吃一个月能挣三五万，家人因为体面让去月薪三千的事业单位，应该坚持做小吃。 工作不分... [详细]零售消费 2021-01-01 20:37:53
地摊经济来了，那么身边最赚钱的地摊生意有哪些？
05-28 20:38 摆地摊是成本最低的创业方式，三五百元就可以起步。当下部分城市开始鼓励地摊经济，... [详细]零售消费 2020-12-31 14:12:02
请问全国摆地摊的兴起，会不会冲击电商的经济？
更大。 当下电商的日子也不好过，流量在向头部电商集中，中小电商面临流量贵流量少的难题。不管... [详细]零售消费 2020-12-31 14:09:49
现在中央提倡地摊经济，请问应不应该收取摊位费？
06-01 20:54 提倡地摊经济主要是为了提供更多就业岗位，是稳就业的重要举措。至于应不应该收摊位... [详细]零售消费 2020-12-31 14:08:39
看到现在大部分城市地摊经济来了，我要不要辞职去摆地摊？
近期媒体热议地摊经济，一些城市也采取行动，逐步放开地摊限制。 那么，地摊经济来了，要不要辞... [详细]零售消费 2020-12-31 14:06:13
请问近期全国鸡蛋价格大跌，这是什么原因造成的？
猪肉价格呈现周期性波动，俗称猪周期。相比之下，鸡蛋价格波动更为频繁，规律性更强，每年春节之... [详细]零售消费 2020-12-31 14:05:55
另一视角
换一换- 物价离全面上涨还有多远？
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