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想吃就吃，不用想得太多。
今年猪肉价格大涨是事出有因。因为非洲猪瘟的影响，市场上猪肉价格狂飙。但其实现在愿意吃猪肉的人没有正常状态下那么多。猪肉虽然供应不足，但需求其实也有限。我知道的几个朋友，至少有一个多月都没有吃过猪肉。
猪肉其实是处于一种微弱的动态平衡。
但因为猪肉供应偏紧，中国仍然是猪肉消费量第一大国，而猪肉又是我们国家最大肉类消费。2017年我国猪肉表观消费量为5568.35万吨。而其实中国牛羊肉消费量也不少。毕竟这样一个人口大国。
在猪肉价格上涨，同时人们消费区域谨慎的时候，牛羊肉显然拥有更多的份额。但牛羊肉供应也是有自己平衡的一个方面，不可能在突然之间供应量暴涨。而且，牛羊的生产周期更久。
所以在猪肉价格大涨之后，牛羊肉价格跟进，就是一个正常现象。这种价格传递模式，对消费者来说，早已经司空见惯。
但突然冒出来今年吃不起肉，这就是键盘侠的无病呻吟。
现在动不动就车厘子涨价、苹果涨价、西瓜涨价。现在是不是有准备多一个猪肉涨价、牛肉涨价、羊肉涨价什么的。
这种概念炒作最无聊也无趣，但偏偏有人乐此不疲。
牛羊肉贵了，如果确实觉得舍不得，就少吃一点，又有什么。现在社会供应这么丰富，可替代产品多了海了去，牛羊肉贵了吃鸡鸭鹅。鸡鸭鹅再贵了，还有海鲜。而且，实际上来说，一斤牛羊肉也就几十元钱，真有那么难受么？如果确实给日常消费带来困扰，原来三天一斤，可以变为5天一斤，又有什么不可以。
扯到吃不起的高度，这就是明显的矫情。特殊因素引起的物价变动，是正常的现象，而且现在市场调节能力这么强，这种阶段性的紧缺，也不会延续太久。
所以，时代在前进，市场自我的平衡能力总是越来越强大，我们对于一些临时性的现象，不应当有杞人忧天的作态。
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