生鲜新零售时代,来看看巨头们都是怎么玩的

阿里的盒马鲜生落地已两年，苏宁的SUFRESH苏鲜生正式宣布大规模扩展门店，京东的7Fresh首店近日开业，巨头们纷纷玩起“生鲜新零售”。

前几年一直说生鲜电商创业是个大坑，到现在以盒马和7Fresh为代表开启的线上线下一体化店铺，从生鲜电商角度来讲是进入了一个新时代。

从2011到2016年生鲜电商经历五年的打磨，市场渗透率依旧不到2%。回顾过去五年：美味七七倒闭，爱鲜蜂大规模裁员，果食帮全体歇业，壹桌网下架全部商品，生鲜电商在烧了十多亿的资金后依旧没有任何起色。

全国生鲜电商的数量有4000多家，只有不到1%盈利，4%持平，剩下的95%都在亏损，其中7%还是巨额亏损。

因为生鲜电商有两大根本问题无法解决。

1、物流成本奇高无比

2、生鲜产品难以标准化

社区生鲜超市的出现完全打破这个僵局。现在的线下零售业有两种业态，一种是大型超市，一种是便利店。由于电商的出现，大型超市的业务不断萎缩，“小、快、灵”的便利店则快速崛起。社区生鲜超市就是这种便利业务的变形，它以生鲜这一高频次消费品为切入点，为周边居民提供更加便利的商品服务。

它与大型超市相比更加方便，与便利店相比更加接地气，与小摊位相比更加可靠，同时可以根据周边居民的情况进行配送服务，完全可以摆脱生鲜电商的劣势。社区生鲜超市无疑是零售业的下一个风口。