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江南大学副校长徐岩长期宣称自己研究发现董酒里面有抗癌物质，不是一天两天的事情了。实际上早在13年、14年就不断对外以各种方式宣称董酒里面含有抗癌物质。这次又这样说是专门开了一个新闻发布会，说首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中发现的含量最高。
按照董酒散发的新闻通稿口径，这一科研发现揭示了脂肽化合物具有抗癌。大家都知道，白酒是全球医疗机构公认的致癌物质，世界卫生组织还把其列为一类直接致癌物质，还有研究机构认定其能够导致七种癌症发生。如果说白酒含有抗癌物质，那岂不是要颠覆全球公认的观点，应该给这位徐教授办法诺贝尔医学奖？可能有的人说，最近不是有一个新闻就是说有个日本科学家在白酒中发现了抗癌物质吗？这个其实是很多媒体的恶意误传，甚至有怀疑是一些白酒企业对外的炒作，所以很多媒体在报道的时候甚至直接说喝酒可以防癌。
但实际上，日本科学家大隅良典只是在酿酒用的酵母中发现了细胞自噬的关键基因，而这种基因的研究，将会有利于帕金森症、糖尿病、癌症等多种疑难疾病的治疗。在酿酒酵母中发现抗癌物质，并不能等同于白酒能够抗癌。
酒商们是如何强行得出"喝酒能抗癌"这个结论的呢？他们的思路是：
1、"大隅良典的研究对象是酵母"；
2、"酵母通过自噬过程能够清除掉淤积的代谢残渣"；
3、"代谢残渣关联多种疾病（包括癌症）"。
既然酿酒工艺中要使用酵母，从"这一角度"出发，他们就能演绎出"喝酒有抗癌的好处"这个结论！
董酒拉上徐岩教授推出董酒是全球含有最多抗癌物质的白酒的理论，和上面酒商借诺贝尔奖进行营销手段一样。
这里需要提醒那些白酒厂商的是，如果公然在营销上宣称白酒具有抗癌功效，是有严重的违法风险的。
根据《中华人民共和国广告法》在第二章广告准则中的第二十三条中规定，酒类广告不得含有下列内容：诱导、怂恿饮酒或者宣传无节制饮酒；出现饮酒的动作；表现驾驶车、船、飞机等活动；明示或者暗示饮酒有消除紧张和焦虑、增加体力等功效。
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