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20万用来创业，我最想进入的行业是.....上班。
创业，这个话题很简单，但又很难，在万众创新大众创业的浪潮中，有几个能够脱颖而出呢，存活率是个可怕的数字。
创业不是头脑简单的跟风投入，当你没有可行性的分析思考与实地考察时，对创业劝你还是三思而后行。
有一句话，我认识到自己的平凡，是从自认为与众不同开始的（原话好像是我竟然平凡到认为自己不平凡），但事实却活成了让自己都嫌弃的样子。
有很多人会选择餐饮作为创业的突破口，大概是觉得餐饮投入小，容易操作，比较接地气，人人可干，并且能干好。这就像地摊经济一样，风靡一时但不能长久，大浪淘金，能够在同一赛道中始终坚守赛道的人，哪一个没有过人的两把刷子。
对于20万的启动资金，不能算多，但也不少，对于没有从事过餐饮行业，但想以此为创业开端的伙伴，个人建议选择加盟个小吃品牌还是不错的选择。
选择小吃加盟品牌的原因：
1品牌的市场影响力，自带一部分流量，网红时代，流量为王
2小吃投入不高，资金压力相对轻松一点
3选择标准化程度高，口味好，简单易操作的项目，新手赛道
对于没有基础的人来说，标准化程度高，操作简单，出餐速度高，生意才能快速有起色，生意才能稳定。
据我多年餐饮经验来说，推荐项目：
（1）、炸制类项目，
君不见肯德基，麦当劳，华莱士，鸡排品类都是立足于油炸的，工艺简单，易于标准化。
（2）、煮制类，
比如麻辣烫头部品牌，杨国福，张亮开店数均已突破万家；火锅品牌、串串品牌的快速孵化，煮作为一种传统的烹饪工艺，易于标准化，在餐饮红海中有其独到的魅力所在。
4产品组合的重要性，
网红小吃自带流量，往往起色很快，但产品周期不是太长，一旦网红流量不再，产品组合优势就会凸显，东方不亮西边亮，会一定程度增加产品生命周期，产品组合也会增加客单价，给到顾客更多的选择与实惠，增加灵活度与生存机率。
5正确面对小吃品类的快速迭代，
餐饮市场入场门槛较低，竞争压力较大，同处流量为王的时代，有流量才有销量，当流量红利期已过，生意无法为继时，判断项目过气时，我们要果断的更换新项目，在合作的餐饮公司寻找新项目，或者加盟新的品类，我一个朋友就是这么操作的，挑选时下流行项目，跟风做上两年，当口味固化，流量红利不再就切换品类，始终紧跟时代的潮流。
结语：创业项目，餐饮小吃类项目推荐；
餐饮生活场景化，能在残酷的餐饮市场存活下来，一般都有两把刷子在手，对于付出了精力与努力的工作，大家都有一定的情怀情调在里面。餐饮界大佬也说，餐饮是一种富有情怀与情调的东西，不要嫌自己的项目与产品小，小东西也是能触动并引领人们内心的东西。
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