奈雪的茶店员徒手操作未佩戴口罩回应：合规情况-随便找财经网

奈雪的茶店员徒手操作未佩戴口罩回应：合规情况

　　这个问题我打个比方，你去医院看牙，医生不戴手套给你检查牙齿，你觉得合适么？医生的手也会消毒。一样的道理，他们做奶茶的，你就保证手做完一杯就消毒一次？？戴手套不是更方便？做完奶茶就脱掉扔掉，真不知道你们杠什么，严格点不好么？卫生点不好么？

　　对于操作台区域有员工未按规定佩戴口罩，门店后厨有食品储存柜的玻璃门无法锁闭的情况，奈雪的茶回应称，根据2018年11月施行的《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮员工可以在手部消毒后，不戴手套操作，因此徒手配制茶饮属合规情况。奈雪的茶所有涉及产品操作的员工都是严格经过多次、定时的手部消毒后才进行操作，并且全部佩戴口罩。

　　之前看到有人说，现在的人真矫情……高端低端面食，糕点，不都是不带手套和面的嘛……越纠结自己越难受不是吗，只要保证没有疾病上岗就行了……确实，这里他说到了一个非常关键的问题，其实说这些之前有个最重要的问题要确认的就是，最重要的是员工的个人健康，和个人卫生习惯的认知，在外面饭馆吃饭尼多数是看不到后厨的，你在家里自己做饭做倒一半去上哥厕所洗个手就继续了。

　　所以说真的，戴手套就卫生组织吗？关键的问题不在于是否带手套，而是个人卫生怎么样，洗手、消毒、指甲、头发都非常重要，带手套会造成二次污染，也不环保。

　　但是，个人感觉，有些东西本身就是制度化的东西存在，既然是有这个，那么坐起来肯定没差，如果说真的出现问题了，作为一切都合乎规章制度的一方，肯定是更加宽容的，否则的话……毕竟现在都是一个思维——不求有功，但求无过。

　　不得不说奈雪这个操作跟喜茶比起来简直不值得一提吧，喜茶都快成原来火锅店后厨了脏乱差还是好好改改吧报道了不止一次了还抄袭奈雪，个人感觉奈雪还是OK的

　　很多奶茶店都这样，徒手抓，不带口罩，杯子工具在水里搅和搅和，就拿出来继续使用。有时候都忍不住想说，只能下次不买了，最近喝了喉咙痛，估计是就是卫生有问题，细菌滋生。

　　不过最后小编想说，有太多比这个还恶心的啊，曾经见到一个在京沪等一线城市各大商场开店的连锁品牌，店员没戴口罩和手套，从冰柜里取冰块的铲子就随手扔地上，然后拿起来直接铲冰块。所以说，还是感觉，中国餐饮业这种现象算轻量级的，这都接受不了，可能就没办法在外面吃饭了，希望这样的检查能长期开展下去，让我们吃的更安心

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